Essa Sobremesa Strogonoff de Chocolate, é perfeita para qualquer ocasião.
A Sobremesa Strogonoff de Chocolate é uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate, combinando a cremosidade de um strogonoff clássico com a intensidade do chocolate. Este doce irresistível é uma sobremesa que encanta a todos com sua textura aveludada e sabor rico, tornando-se o final perfeito para qualquer refeição.
Feito com chocolate de alta qualidade, creme de leite e um toque de conhaque ou rum para realçar os sabores, o strogonoff de chocolate é preparado até atingir uma consistência suave e cremosa. Pedaços de chocolate ou castanhas podem ser adicionados à mistura, criando um contraste interessante entre a cremosidade do creme e a crocância dos pedaços.
Simples de preparar, mas sofisticado no sabor, o Strogonoff de Chocolate é ideal para servir em jantares especiais ou como um mimo em qualquer ocasião. Pode ser servido em taças individuais, decorado com raspas de chocolate, frutas frescas ou chantilly, proporcionando uma apresentação elegante e um sabor irresistível.
Ingredientes
- 3 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 3 claras
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- uma caixa de creme de leite
- 100g de uvas-passas
- uma lata de leite (use a lata do leite condensado como medida)
- 100g de castanha de caju triturada
- 100g de nozes trituradas
Modo de Preparo
- Primeiro em uma panela média, adicione o leite condensado, o leite, as gemas e o chocolate em pó.
- Em seguida mexa bem e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até que a mistura engrosse.
- Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- Após o creme de chocolate esfriar, adicione a caixa de creme de leite e misture bem até obter uma consistência homogênea.
- Em uma batedeira, bata as claras em neve até ficarem bem firmes.
- Incorpore delicadamente as claras em neve ao creme de chocolate, misturando com movimentos suaves para manter a leveza da mistura.
- Em uma travessa, espalhe as uvas-passas, a castanha de caju triturada e as nozes trituradas.
- Despeje o creme de chocolate por cima e misture delicadamente para distribuir os ingredientes.
- Leve a travessa à geladeira e deixe por cerca de 2 horas para firmar e resfriar bem.
- Antes de servir, decore a gosto. Você pode adicionar raspas de chocolate, mais castanhas ou nozes por cima para um toque especial.
Dicas e Sugestões Sobremesa Strogonoff de Chocolate
- Variedade de Frutas Secas: Experimente adicionar outras frutas secas, como damascos ou figos, para variar o sabor.
- Chocolate em Barra: Para um sabor ainda mais intenso, adicione pedaços de chocolate amargo ou ao leite à mistura.
- Decoração: Use chantilly, cerejas ou raspas de chocolate branco para decorar e dar um visual mais sofisticado à sobremesa.
Aproveite essa sobremesa incrível que combina texturas e sabores de maneira perfeita. Ideal para surpreender sua família e amigos em qualquer ocasião!
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