Sequilho de Leite com Chocolate: Crocância Delicada com um Toque de Chocolate
Esses Sequilho de Leite com Chocolate são perfeitos para quem ama biscoitos leves e crocantes. Com um toque de chocolate meio amargo, cada mordida oferece uma combinação deliciosa entre a suavidade do leite em pó e a intensidade do chocolate.
Os Sequilho de Leite com Chocolate são ideais para acompanhar um café ou chá da tarde, ou para presentear alguém especial.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de amido de milho
- meia lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga (bem cheia)
- 100 g de chocolate meio amargo derretido
Modo de Preparo
- Primeiro, comece misturando o amido de milho, o leite em pó, o leite condensado e a manteiga em uma tigela grande.
- Amasse com as mãos até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados, formando uma massa uniforme e que não grude nas mãos.
- Unte uma travessa de vidro ou uma assadeira com manteiga. Em seguida, faça bolinhas pequenas com a massa, utilizando cerca de 2,5 cm de diâmetro para cada uma. Coloque as bolinhas lado a lado na assadeira, deixando um pequeno espaço entre elas.
- Com as costas de um garfo, pressione suavemente cada bolinha, criando uma leve marcação. Isso ajudará a dar o formato característico dos sequilhos e a deixá-los mais bonitos após assados.
- Leve a assadeira ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 20 minutos. Fique atento ao tempo, pois os sequilhos devem ficar levemente dourados nas bordas, mas ainda claros por cima.
- Enquanto os biscoitos estão assando, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo para garantir que derreta de maneira uniforme.
- Retire os sequilhos do forno e deixe esfriar completamente. Após esfriados, mergulhe metade de cada biscoito no chocolate derretido, garantindo que uma parte fique coberta. Coloque-os sobre uma superfície forrada com papel manteiga.
- Leve os biscoitos de Sequilho de Leite com Chocolate à geladeira por cerca de 10 minutos, ou até que o chocolate endureça.
- Depois disso, seus sequilhos estão prontos para serem servidos e apreciados!
Dicas e Sugestões Sequilho de Leite com Chocolate
- Variedade de Sabores: Experimente adicionar um toque de essência de baunilha à massa para um aroma extra. Se preferir, substitua o chocolate meio amargo por chocolate branco ou ao leite.
- Armazenamento: Guarde os sequilhos em um recipiente hermético em local fresco e seco. Eles se manterão frescos por até uma semana.
- Personalização: Para uma apresentação mais festiva, você pode decorar os biscoitos com raspas de chocolate ou granulados coloridos antes de o chocolate endurecer.
Os Sequilho de Leite com Chocolate são biscoitos clássicos, reinventados com a adição de uma camada de chocolate. Fáceis de preparar, eles combinam a crocância do sequilho com a suavidade do chocolate, criando uma experiência irresistível.
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