Um prato simples que ganha vida com um toque especial de Receita de Arroz com Brócolis frescos
O Arroz com Brócolis é um acompanhamento tradicional em muitas refeições, mas que tal inovar e preparar uma Receita de Arroz com Brócolis que vai deixar todos com água na boca? Esta receita é simples, rápida e cheia de sabor.
Siga este passo a passo da Receita de Arroz com Brócolis detalhado e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes
- 240 gramas de arroz
- 1 colher de sopa de banha de porco
- 3 dentes de alho amassados
- 1/2 cebola pequena picada
- 1 maço de brócolis fresco
- Sal a gosto
- Ajinomoto a gosto
- Água fervente
Modo de Preparo
- Primeiramente, lave bem o maço de brócolis em água corrente. Em seguida, retire o talo principal e descasque as partes mais duras. Separe os floretes e reserve.
- Logo depois, em uma panela com água fervente e uma pitada de sal, cozinhe os floretes de brócolis por cerca de 3 a 5 minutos, até ficarem al dente.
- Escorra bem e corte os floretes em pedaços menores, conforme sua preferência.
- Em uma panela grande, adicione a banha de porco e aqueça em fogo médio até derreter completamente. Em seguida, acrescente a cebola picada e o alho amassado.
- Mexa constantemente até que fiquem levemente dourados e liberem um aroma delicioso.
- Com os temperos dourados, adicione os pedaços de brócolis à panela. Mexa bem para que o brócolis se misture e absorva os sabores dos temperos.
- Tempere com sal e Ajinomoto a gosto, mexendo novamente para garantir que os temperos estejam bem distribuídos.
- A seguir, adicione o arroz cru à panela e mexa bem para que todos os grãos sejam envolvidos pela mistura de temperos e brócolis. Este passo é crucial para garantir que o arroz absorva todos os sabores durante o cozimento.
- Logo após, despeje água fervente na panela até cobrir completamente o arroz e o brócolis. Mexa suavemente para distribuir bem os ingredientes. Prove a água e ajuste o sal, se necessário. Deixe cozinhar em fogo médio-alto até que a maior parte da água seja absorvida.
- Por fim, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e deixe o arroz cozinhar até que esteja totalmente macio e cozido. Isso deve levar cerca de 10 a 15 minutos.
- Quando o Arroz com Brócolis estiver pronto, desligue o fogo e deixe a panela tampada por alguns minutos antes de servir, para que o arroz termine de absorver todo o vapor e os sabores se intensifiquem.
Dicas e Sugestões do Arroz com Brócolis
- Variedade de Brócolis: Você pode usar tanto o brócolis comum quanto o brócolis ninja nesta receita. Ambos ficarão deliciosos!
- Adicione Cor: Para um prato ainda mais colorido e nutritivo, adicione cenoura ralada ou ervilhas ao refogado.
- Aromas Extras: Experimente adicionar uma folha de louro ou um ramo de tomilho fresco durante o cozimento do Arroz com Brócolis para um toque aromático extra.
- Substituições: Se preferir, você pode substituir a banha de porco por azeite de oliva ou óleo vegetal.
- Acompanhamento: Este Arroz com Brócolis é um ótimo acompanhamento para carnes grelhadas, peixes ou até mesmo para uma refeição vegetariana completa.
Aproveite esta Receita de Arroz com Brócolis fácil e saborosa para diversificar suas refeições e surpreender sua família com um prato delicioso e saudável.
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