Quindim Gigante, Prepare essa Delícia em Pouco Tempo e Surpreenda a Todos
Quindim Gigante é uma sobremesa espetacular que destaca o sabor tradicional do quindim em uma versão maior e ainda mais deliciosa. Feito com coco ralado, gemas e açúcar, esse quindim é perfeito para compartilhar em festas e ocasiões especiais, garantindo um toque doce e irresistível a qualquer celebração.
O quindim gigante é uma sobremesa irresistível que combina a textura cremosa das gemas com a crocância do coco ralado. Com um preparo simples e resultado surpreendente, esta receita vai conquistar sua família e amigos. Siga o passo a passo e prepare-se para deliciar-se com essa maravilha.
Ingredientes
- 10 gemas de ovos
- 2 ovos inteiros
- 120 gramas de coco ralado
- 14 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo
- Primeiramente, em um recipiente grande, peneire o açúcar para evitar grumos e adicione o coco ralado. Misture bem até que os ingredientes estejam bem incorporados.
- Logo depois, acrescente a manteiga à mistura de coco e açúcar. Mexa vigorosamente até que a manteiga esteja completamente incorporada e a mistura forme uma massa homogênea.
- Em seguida, peneire as gemas e os ovos inteiros em um recipiente separado. Esse passo é crucial para remover a película das gemas, evitando assim um gosto forte de ovo.
- Depois de peneirados, junte-os à mistura de coco, açúcar e manteiga.
- Misture todos os ingredientes muito bem até obter uma massa uniforme e homogênea. Certifique-se de que não haja grumos e que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Logo após, unte uma forma de pudim com manteiga e polvilhe com farinha para evitar que o quindim grude. Despeje a massa do quindim na forma, espalhando de maneira uniforme.
- Por fim, cubra a forma com papel alumínio para evitar que a superfície queime. Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira maior, cheia de água quente, para assar em banho-maria.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus Celsius por cerca de 45 minutos.
- Antes de retirar o quindim do forno, faça o teste do palito: insira um palito no centro do quindim; se sair limpo, está pronto. Retire o quindim do forno e deixe esfriar completamente.
- Depois que o quindim estiver completamente frio, leve-o à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
- Desenforme com cuidado e finalize decorando com coco ralado por cima. Sirva gelado e aprecie essa deliciosa sobremesa.
Dicas e Sugestões Quindim Gigante
- Variedade de Coco: Experimente usar coco ralado fresco para um sabor mais intenso e natural.
- Aromatização: Adicione uma pitada de raspas de limão ou laranja à mistura para um toque cítrico especial.
- Banho-Maria Seguro: Certifique-se de que a água do banho-maria esteja sempre quente durante o tempo de forno para garantir um cozimento uniforme.
- Decoração: Além do coco ralado, você pode decorar com frutas frescas ou calda de caramelo para um toque extra de sabor.
- Conservação: Mantenha o quindim na geladeira e consuma em até 3 dias para garantir a melhor textura e sabor.
Com essas dicas e um preparo cuidadoso, seu quindim gigante ficará perfeito e pronto para conquistar todos ao redor da mesa. Aproveite essa sobremesa deliciosa e bom apetite!
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Um comentário sobre “Quindim Gigante: A Sobremesa que Vai Encantar sua Família!”