Pudim de Doce de Leite, Uma Delícia Tradicional que Transforma Qualquer Refeição em um Momento Especial
O Pudim de Doce de Leite é uma sobremesa cremosa e irresistível, que combina a suavidade do pudim com a doçura rica do doce de leite. Com uma textura aveludada e um sabor profundamente doce, esse pudim é perfeito para finalizar qualquer refeição com um toque de indulgência.
Com uma receita simples e sabores que derretem na boca, é a escolha perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro. Descubra como preparar o Pudim de Doce de Leite, com essa delícia com um passo a passo fácil e garantido!
Ingredientes
- 400 gramas de doce de leite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 copo de leite (240 ml)
Modo de Preparo
- Primeiramente, coloque os ovos, o leite e a farinha de trigo no liquidificador. Bata em velocidade alta por 2 minutos, garantindo que a mistura fique bem homogênea.
- Em seguida, adicione o doce de leite aos poucos na mistura do liquidificador, batendo continuamente por cerca de 3 minutos.
- Isso assegura que o doce de leite se incorpore completamente e a mistura fique bem cremosa.
- Logo depois, unte uma forma com um pouco de margarina para evitar que o pudim grude. Despeje a massa do pudim na forma preparada.
- Cubra a forma com papel alumínio para evitar que a superfície do pudim resseque durante o cozimento.
- Por fim, leve a forma ao forno pré-aquecido a 200 graus Celsius, em banho-maria. Cozinhe por aproximadamente 1 hora.
- O banho-maria ajuda a cozinhar o pudim de forma uniforme e mantém a textura cremosa.
- Faça o teste do palito inserindo-o no centro do pudim. Se o palito sair limpo, o pudim está pronto. Se necessário, deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Após o pudim estar pronto, retire do forno e deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 5 horas para firmar bem.
- Quando estiver bem gelado, desenforme o Pudim de Doce de Leite com cuidado e sirva.
Dicas e Sugestões Pudim de Doce de Leite
- Decoração: Para uma apresentação especial, decore o pudim com raspas de chocolate, nozes picadas ou frutas frescas antes de servir.
- Textura: Se desejar um pudim ainda mais liso e sem bolhas, passe a mistura por uma peneira antes de despejar na forma.
- Variedade de Sabores: Experimente adicionar uma colher de chá de essência de baunilha ou um pouco de café solúvel à mistura para um sabor extra.
- Armazenamento: O pudim pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias. Mantenha coberto para preservar a textura e o sabor.
Com o Pudim de Doce de Leite, você trará um clássico familiar para sua mesa, proporcionando momentos doces e memoráveis para todos!
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2 comentários sobre “Pudim de Doce de Leite: A Sobremesa Cremosa que Conquista Gerações”