Pudim de Banana Textura Maravilhosa que Derrete na Boca
O Pudim de Banana é uma sobremesa irresistível que combina a suavidade do pudim tradicional com a doçura e o aroma das bananas maduras. Esta receita é a escolha perfeita para quem deseja um doce caseiro, reconfortante e cheio de sabor.
Feito com bananas maduras amassadas, o pudim é enriquecido com leite e açúcar, criando uma textura cremosa e um sabor doce que é tanto delicado quanto marcante. As bananas adicionam uma nota tropical e um toque de frescor ao pudim, resultando em uma sobremesa que é ao mesmo tempo familiar e inovadora.
O preparo do Pudim de Banana é simples e direto. A mistura de banana é combinada com ingredientes como ovos e leite, e a mistura é cozida até atingir uma consistência firme e aveludada. O pudim pode ser assado em banho-maria para garantir uma textura suave e uniforme, e é finalizado com uma calda de caramelo que adiciona um toque de doçura e um brilho apetitoso.
Servido gelado, o Pudim de Banana é uma sobremesa perfeita para encerrar uma refeição especial ou para desfrutar em um momento de indulgência. Pode ser decorado com rodelas de banana fresca ou um pouco de canela para um toque extra de sabor.
A combinação de bananas maduras e o creme suave torna este pudim uma verdadeira delícia que vai conquistar todos os paladares. Experimente esta receita e descubra como um simples pudim pode se transformar em uma sobremesa sofisticada e cheia de sabor.
Ingredientes
- 100g de açúcar
- 4 bananas maduras, cortadas
- 400ml de leite
- 4 ovos
Modo de Preparo
- Primeiramente Em uma panela média, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo.
- Mexa continuamente até o açúcar derreter completamente e formar uma calda caramelada.
- Reserve essa calda em uma forma própria para pudim, espalhando bem pelo fundo e laterais.
- Em seguida no liquidificador, adicione as bananas cortadas, o leite e os ovos. Bata por cerca de um minuto ou até obter um creme homogêneo.
- A seguir despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada que estava reservada.
- Logo após leve a forma para cozinhar em banho-maria. Para isso, coloque água quente em uma assadeira maior e coloque a forma do pudim dentro dessa assadeira com água.
- Por fim deixe o pudim cozinhar em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por cerca de 50 minutos, ou até que esteja firme. Para verificar o ponto, insira um palito no centro do pudim; se sair limpo, está pronto.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Para desenformar, passe uma faca pelas bordas do pudim e vire em um prato de servir.
- A calda caramelada ficará por cima, criando um visual e sabor deliciosos.
Dicas e Sugestões Pudim de Banana
- Variação de Sabor: Experimente adicionar uma pitada de canela em pó ou essência de baunilha à mistura antes de bater no liquidificador para um toque diferente.
- Consistência: Para um pudim mais cremoso, substitua parte do leite por creme de leite.
- Decoração: Sirva com rodelas finas de banana caramelizadas ou polvilhe canela por cima na hora de servir para um toque decorativo.
Desfrute deste pudim de banana delicioso e surpreenda a todos com sua textura e sabor irresistíveis!
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