Pãozinho de Milho com Leite Condensado: Delícia Doce para o Lanche

Aprenda a fazer Pãozinho de Milho com Leite Condensado macio e delicioso! Receita fácil, recheada de sabor e perfeita para qualquer ocasião.

Os Pãozinho de Milho com Leite Condensado são macios, levemente adocicados e perfeitos para acompanhar um café. Com um toque especial de goiabada e queijo, essa receita vai conquistar seu paladar!

Ingredientes do Pãozinho de Milho com Leite Condensado

Para a Esponja:

• 100g de farinha de trigo (aproximadamente 1 copo americano cheio)
• 10g de fermento biológico seco ou 30g de fermento biológico fresco
• 150ml de água morna (temperatura ideal para ativar o fermento, sem estar muito quente)

Para a Massa:

• 1 copo americano de fubá fino até a marca (aproximadamente 3 colheres de sopa bem cheias)
• ½ colher de sobremesa de sal (8g)
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina (50g)
• 170g de milho verde escorrido (1 lata pequena)
• ½ caixa de leite condensado (200g)
• 1 copo americano de água morna (150ml)
• 450g de farinha de trigo (a quantidade pode variar dependendo da marca e da absorção da farinha)

Para o Recheio:

• 150g de goiabada em cubos ou a gosto
• 150g de queijo de sua preferência

Para Finalizar:

• 1 ovo batido misturado com 1 colher de leite para pincelar
• Queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparo do Pãozinho de Milho com Leite Condensado

Preparando a Esponja

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e a água morna.
2. Mexa até formar uma mistura homogênea e deixe descansar por cerca de 15 a 20 minutos, até espumar e dobrar de volume.

Preparando a Massa

3. Em outro recipiente, coloque o fubá, o sal e a manteiga, misturando bem.
4. Adicione o milho verde escorrido e bata levemente com um mixer ou liquidificador para dar mais sabor à massa.
5. Acrescente o leite condensado e a água morna, misturando aos poucos.
6. Adicione a esponja fermentada e comece a incorporar a farinha de trigo gradualmente, sovando até formar uma massa lisa e elástica.
7. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 1 hora ou até dobrar de tamanho.

Modelagem e Recheio

8. Após crescer, divida a massa em porções pequenas e abra levemente com as mãos.
9. Coloque um pedaço de goiabada e queijo no centro e feche formando bolinhas.
10. Disponha os pãezinhos em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando espaço entre eles.

Finalização

11. Pincele os pãezinhos com a mistura de ovo batido com leite para um acabamento dourado.
12. Polvilhe queijo ralado por cima para um toque especial.
13. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 a 30 minutos ou até dourar.

Dicas para um Pãozinho de Milho com Leite Condensado Perfeito

• Se quiser um sabor mais intenso, adicione uma pitada de noz-moscada ou canela na massa.
• Para um recheio ainda mais cremoso, misture o queijo com um pouco de requeijão antes de rechear.
• Esses pãezinhos ficam deliciosos servidos quentes com manteiga derretendo.

O Pãozinho de Milho com Leite Condensado é uma opção deliciosa para um lanche especial. Seu sabor suave e a combinação irresistível de goiabada e queijo fazem dessa receita um sucesso garantido!

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