A receita de macarronada com sardinha é uma opção bem prática e fácil de fazer, perfeita para quando você precisa de uma opção expressa para preparar o almoço ou janta, sem ter muito trabalho e sem sujar muita louça.
A Macarronada com Sardinha é uma refeição prática e cheia de sabor, que combina a simplicidade do macarrão com a riqueza da sardinha. Feita com molho de tomate, temperos e sardinhas, essa receita é ideal para um almoço rápido e nutritivo, oferecendo um prato delicioso e reconfortante.
O Macarronada com Sardinha é uma opção prática e fácil de fazer, perfeita para quando você precisa de uma refeição rápida para o almoço ou jantar, sem ter muito trabalho e sem sujar muita louça.
Ingredientes
- 250g de macarrão
- 2 latas de sardinha
- 1 pimentão verde picado
- 2 pimentas de cheiro picadas
- ½ cebola pequena picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 lata de milho verde
- ½ xícara (chá) de molho de tomate
- Cheiro-verde a gosto
- Colorau a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
Modo de Preparo
- primeiro em uma panela grande, coloque água para ferver com uma pitada de sal.
- Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem.
- Escorra o macarrão e reserve.
- Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite em fogo médio.
- Adicione o alho, a cebola, o pimentão verde e as pimentas de cheiro. Refogue até que fiquem dourados e murchos, liberando seus aromas.
- Acrescente as sardinhas (sem o óleo da conserva) e o milho verde à panela.
- Mexa bem para que a sardinha se desfaça levemente e se misture com os outros ingredientes.
- Tempere com pimenta-do-reino, colorau e sal a gosto.
- Adicione o cheiro-verde picado e misture tudo muito bem.
- Adicione o molho de tomate à panela e misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Junte o macarrão cozido e escorrido, misturando cuidadosamente para que o molho envolva toda a massa.
- Verifique o tempero e ajuste se necessário.
- Sirva imediatamente, polvilhando mais um pouco de cheiro-verde por cima para enfeitar.
Dicas e Sugestões Macarronada com Sardinha
- Variedade de Sardinhas: Experimente usar sardinhas em óleo, molho de tomate ou com ervas para variar o sabor.
- Vegetais Adicionais: Adicione outros vegetais como cenoura ralada, ervilhas ou azeitonas para um toque extra de sabor e nutrientes.
- Queijo Ralado: Polvilhe queijo parmesão ralado por cima antes de servir para um toque de cremosidade.
- Pimenta a Gosto: Ajuste a quantidade de pimenta de cheiro conforme seu gosto, ou substitua por pimenta calabresa se preferir.
- Armazenamento: Se sobrar, armazene o macarrão em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Reaqueça em uma panela com um pouco de água ou azeite para devolver a cremosidade.
Ideal para um almoço prático ou um jantar descomplicado, a Macarronada com Sardinha é a prova de que é possível transformar ingredientes simples em uma refeição cheia de sabor e satisfação.
Aproveite esta Macarronada com Sardinha prática e saborosa, ideal para uma refeição rápida e deliciosa!
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