Macarrão Talharim à Bolonhesa: Receita Clássica e Irresistível

Aprenda a preparar um delicioso Macarrão Talharim à Bolonhesa! Uma receita clássica, fácil e cheia de sabor. Confira o passo a passo!

Se você deseja um prato delicioso, rápido e cheio de sabor, o Macarrão Talharim à Bolonhesa é a escolha perfeita. Essa receita combina uma massa leve com um molho encorpado e bem temperado, ideal para um almoço especial.

Ingredientes

Para a Massa:

• 1 pacote de macarrão talharim ou ninho
• 1 colher (sobremesa) rasa de sal

Para o Molho:

• 500g de carne moída
• 50g de bacon picado
• 2 dentes de alho picados
• 1 sache de extrato de tomate
• 1/2 cebola grande picada
• 1 colher (chá) de tempero seco chimichurri
• 2 colheres (sopa) de azeitonas sem caroço picadas
• 1 colher (chá) de páprica picante
• 1 sachê de molho de tomate de sua preferência
• 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo:

Preparo da Massa:

1. Em uma panela grande, ferva água com o sal.
2. Adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente.
3. Escorra e reserve.

Preparo do Molho:

1. Em uma panela, frite o bacon até soltar a gordura e ficar crocante.
2. Acrescente a carne moída e refogue até dourar.
3. Adicione o alho, a cebola e refogue até murcharem.
4. Tempere com sal, chimichurri, páprica picante e misture bem.
5. Coloque as azeitonas, o molho de tomate, o extrato de tomate e a água quente.
6. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
7. Ajuste o tempero se necessário.

Montagem:

1. Coloque a massa cozida em um prato ou travessa.
2. Despeje o molho bolonhesa por cima.
3. Finalize com queijo ralado e ervas frescas, se desejar.

Dicas para um Prato Perfeito:

• Para um molho mais cremoso, adicione um pouco de creme de leite ao final do cozimento.
• Se quiser um toque extra de sabor, finalize com folhas frescas de manjericão.
• O bacon pode ser substituído por linguiça calabresa para um sabor diferenciado.

O Macarrão Talharim à Bolonhesa é um prato clássico que nunca decepciona. Com um preparo simples e ingredientes acessíveis, essa receita é perfeita para qualquer ocasião. Experimente e compartilhe com a família!

Essa receita foi inspirada e adaptada do canal do Divinas Receitas, ela ensina como preparar um Macarrão Talharim à Bolonhesa, muito saboroso e muito suculento, de um jeito fácil, simples e muito delicioso, e de um jeito certo. Veja o vídeo completo da receita.

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