A lasanha de abobrinha é uma versão mais leve da tradicional lasanha, perfeita para quem busca uma refeição saudável sem abrir mão do sabor.
A Lasanha de Abobrinha é uma refeição completa que alia o sabor da carne moída bem temperada à leveza das fatias de abobrinha. O queijo mussarela derretido e o toque final de parmesão ralado trazem a cremosidade perfeita para este prato.
Nesta receita, as abobrinhas substituem as folhas de massa, proporcionando uma textura e um sabor únicos. Confira como fazer!
Ingredientes
- 2 abobrinhas
- 500g de carne moída
- 400g de molho de tomate
- 20g de queijo parmesão ralado
- 200g de queijo mussarela
- Sal a gosto
- Temperos a gosto (alho, cebola, pimenta, etc.)
Modo de Preparo
- Primeiro em uma panela com azeite, refogue a carne moída junto com alho e cebola a gosto.
- Em seguida adicione o molho de tomate e tempere com seus temperos preferidos.
- Deixe cozinhar até que a carne esteja bem cozida e o molho bem incorporado.
- Então depois corte as abobrinhas em fatias médias na vertical.
- Coloque as fatias em uma tigela e salpique com um pouco de sal. Deixe descansar por cerca de 15 minutos para que soltem água.
- Escorra bem as fatias de abobrinha para remover o excesso de água.
- A seguir em uma forma, coloque uma camada de molho de carne no fundo.
- Em seguida, adicione uma camada de abobrinha.
- Adicione uma camada de molho sobre as abobrinhas e, depois, uma camada de queijo mussarela.
- Repita o processo de camadas até que todos os ingredientes sejam usados, finalizando com uma camada de queijo mussarela.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
- Leve a forma ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Por fim retire do forno e sirva a lasanha de abobrinha quente. Aproveite essa delícia saudável!
Dicas e Sugestões Lasanha de Abobrinha
- Variedades: Experimente substituir a carne moída por frango desfiado ou por uma opção vegetariana, como cogumelos e espinafre.
- Temperos: Use temperos frescos como manjericão, orégano e tomilho para realçar o sabor do molho.
- Camadas Extras: Adicione outras camadas de vegetais, como berinjela ou pimentão, para enriquecer ainda mais a lasanha.
- Congelamento: Esta lasanha pode ser congelada. Prepare-a conforme as instruções, mas não asse. Cubra bem e congele por até 3 meses. Quando quiser servir, asse direto do congelador adicionando 10-15 minutos ao tempo de forno.
Aproveite essa receita prática e saudável de lasanha de abobrinha, perfeita para qualquer refeição!
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