Guacamole em 5 Minutos Um Aperitivo Mexicano Clássico e Rápido
O Guacamole em 5 Minutos é a solução perfeita para quem busca uma entrada ou acompanhamento saboroso e saudável, mas sem complicação. Esta receita rápida e prática é ideal para qualquer ocasião, trazendo a autêntica essência do México para a sua mesa em apenas alguns minutos.
Feito com ingredientes frescos e simples, o guacamole é uma mistura vibrante e cremosa que combina o sabor suave e amanteigado do abacate com toques cítricos, picantes e herbáceos. O abacate maduro é o protagonista, amassado até atingir a textura perfeita – nem muito liso, nem muito pedaçudo – mantendo o equilíbrio entre cremosidade e frescor.
A adição de tomate picado, cebola roxa, coentro fresco e suco de limão é o que dá vida ao guacamole. O tomate traz suculência, a cebola adiciona uma leve crocância, o coentro oferece uma explosão de frescor, e o limão equilibra tudo com seu toque cítrico e acentuado. Para aqueles que gostam de um pouco de calor, uma pitada de pimenta jalapeño ou pimenta-do-reino moída na hora pode ser incluída, ajustando o nível de picância ao seu gosto.
A preparação é tão simples quanto combinar todos os ingredientes em uma tigela, temperar com sal a gosto e mexer delicadamente para integrar os sabores. Em apenas cinco minutos, você terá um guacamole irresistível e pronto para servir com tortilhas crocantes, vegetais frescos ou como acompanhamento de carnes grelhadas, tacos ou burritos.
O Guacamole em 5 Minutos não é apenas rápido e fácil, mas também uma opção saudável, rica em gorduras boas, fibras, vitaminas e minerais. Seja para um lanche rápido, uma entrada para impressionar os convidados ou um complemento para suas refeições favoritas, este guacamole é sempre uma escolha certeira.
Ingredientes
- 4 abacates maduros
- 1 tomate maduro
- 3 colheres de sopa de azeite
- Suco de 1 limão médio
- Coentro e salsa picados a gosto
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de Preparo
- Primeiro comece lavando bem o abacate, o tomate, o coentro e a salsa.
- Esprema o suco do limão sobre o abacate cortado. Isso ajudará a evitar que o abacate oxide e escureça.
- Corte o tomate ao meio e retire as sementes. Em seguida, pique-o em cubinhos bem pequenos.
- Pique finamente a salsa e o coentro. A quantidade pode variar conforme o seu gosto.
- Adicione as 3 colheres de sopa de azeite à mistura.
- Com uma faca, corte os abacates ao meio, retire os caroços e descasque-os.
- Corte a polpa do abacate em cubinhos e reserve em uma tigela grande.
- Use um garfo para amassar o abacate até obter uma consistência de purê. Se preferir um guacamole mais rústico, deixe alguns pedaços maiores de abacate.
- Adicione os cubinhos de tomate ao purê de abacate.
- Misture a salsa e o coentro picados ao abacate e tomate.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto.
- Misture bem todos os ingredientes até que estejam bem incorporados.
Dicas e Sugestões Guacamole em 5 Minutos
- Ajuste os Temperos: Experimente adicionar um pouco de alho picado ou cebola roxa picada para um sabor extra.
- Varie os Ingredientes: Para uma versão diferente, adicione pedaços de pimentão, milho ou jalapeño picado.
- Servir Fresco: Sirva imediatamente com tortilhas de milho, nachos, ou como acompanhamento de tacos e burritos.
- Conservação: Se precisar armazenar o guacamole, cubra-o bem com filme plástico, pressionando diretamente sobre a superfície para minimizar a exposição ao ar e evitar a oxidação.
Pronto! Em apenas 5 minutos, você tem um guacamole fresco e saboroso, perfeito para qualquer ocasião. Aproveite!
índice
Hora de Receitas
Para mais receitas e dicas, siga-nos nas redes sociais.