A Receita Perfeita de Enroladinhos de Presunto e Queijo para Encantar Todos
Os Enroladinhos de Presunto e Queijo são a opção perfeita para quem busca um aperitivo saboroso e fácil de preparar. Esses pequenos rolinhos combinam a suavidade do queijo com a delicadeza do presunto, resultando em um lanche que é ao mesmo tempo simples e sofisticado.
Preparar esses enroladinhos é extremamente fácil e rápido. A receita começa com fatias finas de presunto e queijo, que são enroladas em massa folhada ou pão, criando uma combinação crocante por fora e derretida por dentro. O resultado é um petisco que oferece uma textura agradável e um sabor delicioso que agrada a todos os paladares.
Os Enroladinhos de Presunto e Queijo são ideais para uma variedade de ocasiões, desde festas e reuniões familiares até lanches rápidos e descontraídos. Eles podem ser servidos quentes ou em temperatura ambiente, tornando-os versáteis e convenientes para qualquer situação.
Além de serem deliciosos, esses enroladinhos são perfeitos para acompanhar um molho de sua escolha, como um molho de mostarda e mel ou um molho de ervas. Eles são uma excelente opção para quem deseja um aperitivo que seja tanto prático quanto irresistível.
Experimente fazer esses Enroladinhos de Presunto e Queijo e descubra como um aperitivo simples pode ser transformado em uma verdadeira estrela do seu menu. Uma combinação deliciosa de ingredientes que promete conquistar e satisfazer a todos!
Ingredientes
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- 3 tabletes de fermento biológico
- 1 xícara (chá) de leite morno
- uma colher (sopa) de açúcar
- ¾ xícara (chá) de óleo
- 1 pitada de sal
- uma gema
- 300g de mussarela
- 300g de presunto
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Primeiro em uma bacia grande, dissolva os tabletes de fermento biológico no leite morno junto com o açúcar.
- Em seguida mexa bem até que o fermento esteja completamente dissolvido. Reserve essa mistura.
- Logo após em uma tigela separada, bata os ovos e adicione o óleo e a pitada de sal. Misture bem.
- A seguir adicione a mistura de fermento à tigela com os ovos e óleo. Mexa até incorporar.
- Logo depois vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, mexendo constantemente até a massa começar a se formar e ficar consistente.
- Então transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, adicionando farinha aos poucos até que a massa não grude mais nas mãos.
- Forme bolinhas com pequenas porções da massa e disponha-as em uma assadeira enfarinhada. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora, ou até que dobrem de tamanho.
- Após o período de descanso, abra cada bolinha de massa com um rolo, formando retângulos.
- Coloque uma fatia de presunto e uma fatia de mussarela sobre cada retângulo de massa.
- Polvilhe orégano a gosto sobre o recheio. Enrole os retângulos de massa, formando os enroladinhos, e coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Pincele os enroladinhos com a gema batida para dar um brilho dourado. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam dourados.
Dicas e Sugestões Enroladinhos de Presunto e Queijo
- Variedade de Recheios: Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como tomates secos, azeitonas ou manjericão, para variar o sabor.
- Congelamento: Você pode congelar os enroladinhos antes de assar. Basta colocá-los em uma assadeira e levar ao congelador. Depois de congelados, transfira para sacos plásticos próprios para congelamento. Assim, você terá um lanche rápido sempre à mão.
- Serviço: Sirva os enroladinhos ainda quentes, acompanhados de um molho de tomate caseiro ou um molho de mostarda e mel para um toque especial. Aproveite essa receita prática e saborosa, perfeita para qualquer ocasião!
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2 comentários sobre “Enroladinhos de Presunto e Queijo Irresistíveis”