Delicioso Cural de Milho, Uma sobremesa cremosa e clássica da culinária brasileira
O Delicioso Cural de Milho é uma sobremesa tradicional que traz um sabor autêntico e reconfortante a qualquer ocasião. Feito com milho fresco ou congelado, esse prato tem uma textura cremosa e um sabor doce que é irresistível.
O preparo é simples e resulta em uma sobremesa suave e delicada, com um leve toque de canela ou baunilha, que realça o sabor natural do milho. Ideal para servir quente ou frio, o cural é uma ótima opção para encerrar uma refeição com um toque de tradição ou para um lanche saboroso.
O Delicioso Cural de Milho é uma maneira perfeita de aproveitar o milho em uma receita que combina praticidade e sabor, proporcionando um prazer nostálgico em cada colherada.
Delicioso Cural de Milho é uma sobremesa tradicional brasileira feita com milho verde, leite e açúcar. Com sua textura cremosa e sabor adocicado, esse doce é perfeito para festas juninas ou para qualquer ocasião especial. Simples de preparar, o cural de milho traz o sabor autêntico da roça para a sua mesa.
Ingredientes
- 9 espigas de milho
- 1 litro de leite integral
- 1 xícara de açúcar
- Canela em pó (opcional)
Modo de Preparo
- Primeiramente, lave e higienize bem as espigas de milho, removendo todas as impurezas e fios de cabelo que possam estar presos nelas.
- Em seguida, com o auxílio de uma faca afiada, corte os grãos de milho das espigas. Tente cortar o mais próximo possível do sabugo para aproveitar todo o milho.
- Coloque os grãos de milho no liquidificador. Adicione o litro de leite integral. Bata em alta velocidade por aproximadamente cinco minutos ou até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Logo depois, passe a mistura por uma peneira fina diretamente para uma panela grande. Utilize uma colher ou espátula para ajudar a peneirar todo o líquido, descartando os resíduos sólidos que ficarem na peneira.
- Com a mistura de milho e leite na panela, acrescente a xícara de açúcar. Mexa bem para que o açúcar se dissolva completamente.
- Ligue o fogo médio e, com um fouet ou uma colher de pau, mexa continuamente a mistura. Continue mexendo por cerca de dez minutos, ou até notar que a mistura começa a engrossar.
- É importante não parar de mexer para evitar que grude no fundo da panela.
- Quando o cural estiver consistente e o milho bem cozido, desligue o fogo. A textura deve ser cremosa e espessa.
- Transfira o cural para um recipiente de sua escolha. Se preferir servir quente, deixe esfriar por alguns minutos e sirva imediatamente.
- Caso queira servir gelado, leve à geladeira por algumas horas até esfriar completamente.
- Opcional: Antes de servir, polvilhe um pouco de canela em pó por cima do cural para um toque especial de sabor e aroma.
Dicas e Sugestões Delicioso Cural de Milho
- Para um cural ainda mais cremoso, adicione uma colher de sopa de manteiga durante o cozimento.
- Se preferir um sabor mais suave, utilize leite desnatado ou semidesnatado.
- Experimente substituir o açúcar por adoçante culinário para uma versão mais light da receita.
- O cural pode ser servido como sobremesa após uma refeição ou como um lanche da tarde acompanhado de café fresco.Se desejar um toque extra de sabor, adicione uma pitada de sal à mistura antes de cozinhar.
Aproveite essa deliciosa receita de cural de milho, seja quente ou gelado, e desfrute do sabor de infância. Bom apetite!
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Um comentário sobre “Delicioso Cural de Milho: Tradição e Sabor em Cada Colherada”