Esse Dadinho de Tapioca com Noz Moscada, Um Aperitivo Crocante e Saboroso
Essa receita de Dadinho de Tapioca com Noz Moscada é uma deliciosa iguaria que combina a textura crocante da tapioca com o sabor aromático da noz moscada. Perfeitos como petisco ou aperitivo, esses Dadinho de Tapioca com Noz Moscada são saborosos e fáceis de preparar, oferecendo uma experiência culinária única e irresistível com cada mordida.
Este Dadinho de Tapioca com Noz Moscada são um aperitivo irresistível, com a combinação perfeita de queijo coalho e um toque especial de especiarias. Crocantes por fora e macios por dentro, são ideais para servir em festas ou como um lanche saboroso.
Ingredientes
- 1 ½ xícara (chá) de tapioca granulada
- 300g de queijo coalho ralado
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 pitada de pimenta-do-reino preta em pó
- uma pitada de noz moscada em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 1 litro de óleo (para fritar)
Modo de Preparo
- Primeiro, em uma tigela grande, misture bem o queijo coalho ralado com a tapioca granulada, o sal, a pimenta-do-reino e a noz moscada. Reserve.
- Em seguida, aqueça o leite em uma panela até começar a ferver, então desligue o fogo.
- Junte a mistura de tapioca ao leite quente e mexa bem até que a massa comece a firmar e todos os ingredientes estejam incorporados.
- Logo após, transfira a mistura para uma assadeira forrada com plástico filme, espalhando para que fique uniforme.
- Então, cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a massa esteja firme o suficiente para ser cortada.
- Após o tempo de refrigeração, retire a massa da assadeira e corte em cubos pequenos.
- Aqueça o óleo em uma panela funda ou frigideira grande a 180°C (350°F).
- Frite os cubos de tapioca, poucos de cada vez, até que estejam dourados e crocantes por fora.
- Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva os dadinhos de tapioca ainda quentes, acompanhados de melado de cana ou geleia de pimenta para um contraste saboroso.
Dicas e Sugestões Dadinho de Tapioca com Noz Moscada
- Escolha do Queijo: O queijo coalho é ideal para esta receita devido à sua textura que derrete e se firma bem. Se não encontrar, você pode substituir por queijo minas padrão.
- Variedade de Temperos: Experimente adicionar outras especiarias como cominho ou paprika para variar o sabor dos dadinhos.
- Acompanhamentos: Os dadinhos de tapioca ficam deliciosos com uma variedade de molhos, como aioli, molho de queijo ou até mesmo um molho de ervas frescas.
Aprecie esse aperitivo crocante e saboroso de Dadinho de Tapioca com Noz Moscada, perfeito para qualquer ocasião!
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