A Costela Fácil na Panela de Pressão é uma Receita Perfeita para um Almoço Saboroso e Rápido
A Costela Fácil na Panela de Pressão é a escolha perfeita para quem quer uma carne suculenta e cheia de sabor, sem complicações. Nesta receita, a costela é temperada com ingredientes simples, como alho, cebola, pimenta e ervas, e cozida na panela de pressão até atingir a textura ideal: macia e desmanchando na boca.
O cozimento na panela de pressão não só economiza tempo, mas também concentra os sabores, resultando em uma carne rica e aromática. Ideal para um almoço de domingo ou uma refeição especial, essa costela é a definição de conforto e praticidade, garantindo um prato delicioso que vai agradar a todos.
Prepare uma deliciosa Costela Fácil na Panela de Pressão de maneira fácil e rápida. Surpreenda sua família e amigos com este prato suculento e cheio de sabor.
Ingredientes
- 1 kg de costela bovina
- 5 cebolas grandes
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Primeiro comece temperando a costela bovina com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em seguida massageie bem os temperos na carne para garantir que o sabor penetre profundamente.
- Logo então aqueça uma panela de pressão em fogo médio-alto. Coloque as costelas temperadas na panela e sele-as até que fiquem bem douradas por todos os lados.
- Isso ajudará a intensificar o sabor da carne. Reserve a costela selada em um prato.
- A seguir descasque e corte as cebolas em rodelas com a espessura de um dedo. Divida as rodelas em duas porções iguais.
- Então com uma das porções de cebola, faça uma camada generosa no fundo da panela de pressão. Isso servirá como uma “cama” para a costela, evitando que ela grude no fundo e acrescentando sabor.
- Coloque a costela selada por cima dessa camada de cebola.
- Em seguida, cubra a costela com a outra porção de cebolas, criando uma “tampa” de cebola.
- Feche a panela de pressão e leve ao fogo baixo. Quando a panela começar a pegar pressão, conte 35 minutos.
- Mantenha o fogo baixo durante todo o tempo para que a carne cozinhe lentamente e fique macia.
- Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela. Isso garantirá que a carne continue cozinhando e absorvendo todos os sabores.
Dicas e Sugestões Costela Fácil na Panela de Pressão
- Acompanhamentos: Sirva a costela com arroz branco, farofa e uma salada fresca para uma refeição completa e equilibrada.
- Varie os Temperos: Adicione alho picado ou ervas frescas como tomilho e alecrim ao temperar a costela para dar um toque especial ao prato.
- Consistência das Cebolas: Se preferir cebolas mais caramelizadas, deixe a panela sem pressão por alguns minutos após o tempo de cozimento, até que as cebolas estejam douradas e macias.
- Economize Tempo: Prepare uma quantidade maior de costela e congele as porções extras para ter uma refeição rápida e saborosa em dias corridos.
Aproveite esta receita prática e deliciosa de Costela Fácil na Panela de Pressão e encante todos com seu talento na cozinha. Bom apetite
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3 comentários sobre “Costela Fácil na Panela de Pressão: Suculenta e Desmanchando na Boca”