Costela Fácil na Panela de Pressão: Suculenta e Cheia de Sabor

Aprenda a fazer Costela Fácil na Panela de Pressão! Receita rápida e suculenta, com temperos irresistíveis para um prato perfeito.

Se você busca uma receita prática e deliciosa, a Costela Fácil na Panela de Pressão é a escolha certa! Com temperos marcantes e cozimento rápido, essa receita vai garantir uma carne macia e cheia de sabor.

Ingredientes

• 1,5 kg de costela bovina cortada em pedaços médios
• 120g de bacon picado
• 4 cebolas grandes fatiadas
• 5 dentes de alho picados
• Sal a gosto (ou sal temperado, se preferir)
• 5 folhas de louro
• Ervas frescas a gosto (como tomilho e alecrim)
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de coentro em pó

Modo de Preparo

1. Preparando os Ingredientes

1. Corte a costela em pedaços médios para facilitar o cozimento.
2. Pique o alho e as cebolas em rodelas finas.
3. Separe as folhas de louro e as ervas frescas.

2. Selando a Costela

4. Em uma panela de pressão, coloque o bacon e frite até soltar a gordura.
5. Acrescente a costela e deixe dourar bem, mexendo ocasionalmente para selar todos os lados.
6. Adicione o alho picado e misture bem.

3. Cozimento na Pressão

7. Coloque as cebolas fatiadas sobre a carne e adicione as folhas de louro.
8. Tempere com o sal, cominho e coentro em pó.
9. Acrescente as ervas frescas para um aroma extra.
10. Tampe a panela de pressão e cozinhe por aproximadamente 40 minutos após pegar pressão.

4. Finalização

11. Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente.
12. Abra a panela, misture levemente e sirva sua costela suculenta com arroz, mandioca cozida ou salada.

Dicas para uma Costela Perfeita

• Se desejar um toque defumado, adicione uma colher de chá de páprica defumada.
• Para um sabor mais marcante, tempere a carne e deixe marinando por pelo menos 2 horas antes do cozimento.
• A cebola solta bastante líquido durante o cozimento, então não há necessidade de adicionar água.

A Costela Fácil na Panela de Pressão é uma receita prática que garante uma carne extremamente macia e saborosa. Perfeita para um almoço especial sem complicação!

Adaptamos, melhoramos e simplificamos essa receita deliciosa do canal do Guilherme Guzela, para que qualquer pessoa consiga preparar sem dificuldade. Confira a receita dela no vídeo abaixo.

Veja também: Creme de Mandioquinha com Calabresa: Uma Receita Cremosa e Irresistível!, Molho Madeira com Cogumelos: O Toque Perfeito para seus Pratos!, Salpicão de Macarrão: Uma Opção Cremosa e Saborosa, Bolo Gelado de Leite Ninho: Uma Sobremesa Irresistível e Frango Cremoso Gratinado com Purê de Batatas: Uma Receita Irresistível