Descubra o Segredo Alquímico da Irresistível Cebola do Outback

Aprenda a fazer a deliciosa Cebola do Outback em casa! Receita crocante, cheia de sabor e perfeita para qualquer ocasião.

Se você ama a famosa cebola empanada do Outback, agora pode preparar essa delícia em casa! Com uma casquinha crocante e tempero marcante, essa receita é perfeita para compartilhar com a família e amigos.

Ingredientes Cebola do Outback

• 2 cebolas grandes
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ colher (sopa) de páprica picante
• 1 colher (café) de gengibre em pó
• 3 ovos
• Pimenta-do-reino a gosto
• ½ xícara (chá) de leite
• Sal a gosto

Modo de Preparo Cebola do Outback

1. Preparando a Cebola

1. Descasque as cebolas e corte-as em formato de flor, sem separar as pétalas completamente.
2. Mergulhe as cebolas em água gelada por 15 minutos para ajudar a abrir as pétalas.

2. Preparando a Massa

3. Em um recipiente, misture o fubá, a farinha de trigo, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica e o gengibre em pó.
4. Em outro recipiente, bata os ovos com o leite até obter uma mistura homogênea.

3. Empanando

5. Retire as cebolas da água gelada e seque bem com papel toalha.
6. Passe cada cebola na mistura de ovos e depois na mistura seca, garantindo que todas as pétalas fiquem bem cobertas.
7. Para um empanado mais crocante, repita o processo de empanar.

4. Fritando

8. Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir 180°C.
9. Frite as cebolas em imersão até ficarem douradas e crocantes.
10. Retire e deixe escorrer o excesso de óleo em papel toalha.

5. Servindo

11. Sirva quente com um molho de sua preferência, como maionese temperada ou molho barbecue.

Dicas Extras

• Para um sabor ainda mais especial, adicione ervas secas à mistura de empanar.
• Caso não tenha termômetro, jogue um pedacinho de massa no óleo: se borbulhar e dourar rapidamente, está na temperatura ideal.
• Se quiser uma versão mais leve, asse as Cebola do Outback em forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos.

Essa Cebola do Outback caseira é perfeita para impressionar seus convidados e deixar qualquer refeição ainda mais especial!

Adaptamos, melhoramos e simplificamos essa receita deliciosa do canal da Receitas Dona Dirce, para que qualquer pessoa consiga preparar sem dificuldade. Confira a receita dela no vídeo abaixo.

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