Brócolis Assado com Parmesão e Alho: Acompanhamento Perfeito para Hoje!
O Brócolis Assado com Parmesão e Alho é uma receita que transforma um simples vegetal em um acompanhamento irresistível e cheio de sabor. Assado até ficar levemente crocante e dourado, o brócolis é temperado com alho e polvilhado com queijo parmesão, criando uma combinação de sabores e texturas que vai conquistar até os paladares mais exigentes.
O alho é tostado no forno, infundindo o brócolis com um aroma delicioso e um sabor profundo que se mistura perfeitamente com a riqueza do parmesão. A camada de queijo derretido forma uma crosta saborosa e levemente crocante, que adiciona um toque de sofisticação a este prato simples.
Perfeito para acompanhar carnes, servir como um lanche saudável ou até mesmo como um prato principal leve, o Brócolis Assado com Parmesão e Alho é uma maneira deliciosa de aproveitar todos os benefícios nutricionais do brócolis, enquanto desfruta de um prato que é ao mesmo tempo nutritivo e indulgente.
Ingredientes
- 350 gramas de brócolis
- Dentes de alho amassados
- 1 pacotinho de parmesão ralado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite a gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente, cozinhe o brócolis em água fervente até que esteja al dente. Isso deve levar cerca de 3 a 5 minutos.
- A seguir, escorra bem o brócolis e transfira para um refratário. Certifique-se de que não haja excesso de água para que os brócolis fiquem bem crocantes no forno.
- Em seguida, tempere o brócolis com o alho amassado, uma boa quantidade de azeite, sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem para que todos os floretes fiquem bem temperados.
- Coloque o refratário com o brócolis no forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 15 minutos.
- Retire o refratário do forno e salpique o parmesão ralado sobre o brócolis. Volte ao forno e asse por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Retire o brócolis do forno e sirva imediatamente. Aproveite!
Dicas e Sugestões Brócolis Assado com Parmesão e Alho
- Variedade de Queijo: Experimente substituir o parmesão por queijo pecorino ou gruyère para variações de sabor.
- Acompanhamentos: Esse prato é um excelente acompanhamento para carnes grelhadas, peixes ou até mesmo massas.
- Adicionar Limão: Para um toque extra de sabor, adicione raspas de limão siciliano antes de servir.
Esse brócolis assado com parmesão e alho é uma opção maravilhosa e prática para acompanhar suas refeições. Com um sabor incrível, é perfeito para qualquer ocasião.
Desfrute deste delicioso brócolis assado com parmesão e alho, e transforme sua refeição em um banquete saboroso e saudável!
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