Bolo de Fubá com Iogurte, Um Bolo Úmido e Fofinho que Vai Conquistar Seu Paladar
O Bolo de Fubá com Iogurte é uma sobremesa deliciosa e macia que combina o sabor rústico do fubá com a leveza do iogurte. Com uma textura úmida e saborosa, esse bolo é perfeito para um café da tarde ou para qualquer ocasião especial, trazendo um toque caseiro e reconfortante para sua mesa.
Esse Bolo de Fubá é uma verdadeira maravilha para o café da tarde. Com uma textura úmida e fofinha, ele é fácil de fazer e fica irresistível. Siga o passo a passo do Bolo de Fubá e prepare-se para se deliciar!
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 copo de iogurte natural
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de fubá
- 1 lata de milho verde (sem a água)
- 50 gramas de coco ralado
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitadinha de sal
Modo de Preparo
- Primeiramente, separe as gemas das claras. Em uma batedeira, bata as claras com uma pitada de sal até que atinjam o ponto de neve. Reserve.
- Em seguida, no liquidificador, adicione as gemas, o açúcar, o milho verde sem a água, o óleo, o iogurte e o coco ralado. Bata por aproximadamente 4 minutos até obter uma mistura bem homogênea.
- Logo depois, adicione o fubá e o fermento à mistura do liquidificador. Bata novamente por mais alguns minutos até que a massa fique lisa e homogênea.
- Logo após, despeje a massa em um recipiente grande e, com o auxílio de um fouet ou espátula, incorpore delicadamente as claras em neve à massa, mexendo de baixo para cima para manter a leveza.
- Unte uma forma com furo no meio com manteiga e fubá, garantindo que toda a superfície esteja bem coberta.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C. Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Para verificar se está assado, faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo; ele deve sair limpo.
- Por fim, retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Agora, é só cortar e servir essa delícia!
Dicas e Sugestões Bolo de Fubá com Iogurte
- Variedade de Milho: Experimente usar milho verde fresco no lugar do milho enlatado para um sabor ainda mais natural.
- Toque Especial: Adicione uma colher de chá de essência de baunilha à massa para um aroma irresistível.
- Decoração: Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo antes de servir para um toque de elegância.
- Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente fechado à temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até 5 dias para manter a frescura.
Com essa receita fácil e deliciosa, você tem tudo o que precisa para preparar um Bolo de Fubá que vai fazer sucesso no seu café da tarde. Aproveite cada pedaço!
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