O Bolo da vovó puro coco sem dúvida alguma é diferenciada e muito saboroso uma tradição e sabor em cada pedaço
O Bolo da Vovó Puro Coco é uma daquelas receitas que carregam o carinho e a simplicidade das sobremesas caseiras. Feito com ingredientes tradicionais, como leite de coco, coco ralado, farinha, ovos e açúcar, esse bolo é pura celebração do sabor autêntico do coco. A massa é leve, fofinha e incrivelmente perfumada, com pedacinhos de coco distribuídos por toda a receita, que garantem uma textura deliciosa a cada mordida.
Depois de assado, o bolo é muitas vezes finalizado com uma calda feita com leite de coco e açúcar, que é generosamente derramada sobre o bolo ainda quente, deixando-o ainda mais úmido e saboroso.
Perfeito para acompanhar um café da tarde, para servir em reuniões de família ou simplesmente para adoçar o dia com uma dose de nostalgia, o Bolo da Vovó Puro Coco é uma verdadeira homenagem às receitas que passam de geração em geração, sempre carregadas de amor e sabor.
O Bolo da Vovó Puro Coco é uma delícia diferenciada e muito saborosa. Perfeito para qualquer ocasião, esta receita traz a tradição e o gostinho de casa em cada pedaço. Confira como preparar!
Ingredientes
- Massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 50g de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Calda:
- 200 ml de leite de coco
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 50g de coco ralado
Modo de Preparo
- Primeiramente, no liquidificador, coloque os ovos, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, o coco ralado, a margarina e o fermento em pó.
- Depois bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e bem incorporada, garantindo que não haja grumos.
- Logo após pré-aqueça o forno a 180°C.
- A seguir unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
- Então depois despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma panela média, coloque o açúcar, o coco ralado e o leite de coco.
- Mexa bem os ingredientes e leve ao fogo médio, deixando ferver enquanto mexe ocasionalmente.
- Cozinhe até que a calda atinja uma consistência ligeiramente viscosa. Isso levará cerca de 5 a 10 minutos. Desligue o fogo e reserve.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos ainda na forma.
- Desenforme o bolo em um prato de servir e, ainda morno, despeje a calda de coco por cima, permitindo que ela penetre no bolo, deixando-o ainda mais úmido e saboroso.
- Deixe o bolo absorver a calda e amornar antes de servir.
Dicas e Sugestões Bolo da Vovó Puro Coco
- Textura do Bolo: Para um bolo ainda mais fofinho, peneire os ingredientes secos antes de adicioná-los à mistura.
- Adição de Sabores: Se quiser dar um toque extra, adicione uma colher de chá de essência de baunilha ou raspas de limão à massa.
- Cobertura Diferenciada: Polvilhe um pouco mais de coco ralado por cima do bolo depois de adicionar a calda para uma apresentação ainda mais bonita.
- Acompanhamentos: Sirva o bolo com uma bola de sorvete de creme ou chantilly para uma sobremesa irresistível.
- Armazenamento: Mantenha o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias. Se preferir, pode congelar o bolo já cortado em fatias por até 1 mês, aquecendo levemente antes de servir.
Bolo da Vovó Puro Coco é uma receita clássica e irresistível que traz o sabor autêntico e caseiro do coco. Com uma massa macia e úmida, enriquecida com coco ralado, esse bolo é perfeito para acompanhar um café da tarde ou para adoçar qualquer momento especial, proporcionando um sabor nostálgico e delicioso.
Aproveite essa receita clássica e saborosa, perfeita para adoçar seus momentos especiais!
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