Bolinho de Mandioca Recheada com Mussarela um petisco irresistível para qualquer ocasião!
O Bolinho de Mandioca Recheado com Mussarela é uma iguaria irresistível que combina a suavidade da mandioca com a cremosidade do queijo mussarela, criando uma experiência gastronômica que agrada a todos os paladares. Este bolinho é perfeito para petiscar, servir como aperitivo ou até mesmo para um lanche especial.
A base do bolinho é feita com mandioca cozida e amassada, que oferece uma textura macia e um sabor levemente adocicado. A mandioca é misturada com temperos e, em seguida, moldada em pequenas bolinhas recheadas com queijo mussarela. O queijo derrete perfeitamente no interior, proporcionando um recheio cremoso e saboroso que contrasta maravilhosamente com a crocância externa.
Após serem moldados e empanados, os Bolinho de Mandioca Recheado com Mussarela são fritos até adquirirem uma crosta dourada e crocante, enquanto o recheio permanece macio e fundido. Cada mordida revela um interior de queijo derretido envolvido por uma camada crocante de mandioca, resultando em uma combinação de texturas e sabores que é simplesmente deliciosa.
O Bolinho de Mandioca Recheado com Mussarela é ideal para festas, reuniões familiares ou para um lanche casual. Sirva com um molho de sua preferência, como um molho de pimenta ou um molho de ervas, para complementar o sabor e adicionar um toque extra de sabor.
Experimente esta receita e descubra como a simplicidade dos ingredientes pode resultar em um Bolinho de Mandioca Recheado com Mussarela sofisticado e cheio de sabor. Uma verdadeira explosão de gostos e texturas que vai conquistar o coração de todos.
Ingredientes
- 1 ovo;
- 500g de mandioca;
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 1½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
- Sal a gosto;
- Pimenta do reino a gosto;
- mussarela cortada em cubos a gosto.
Modo de Preparo
- Primeiro em uma panela grande, coloque água suficiente para cobrir as mandiocas descascadas e cortadas em pedaços. Cozinhe em fogo médio até que fiquem macias ao furar com um garfo, por cerca de 20 minutos.
- Em seguida escorra bem as mandiocas e deixe-as esfriar um pouco. Em seguida, transfira para uma tigela grande e amasse até obter um purê.
- Logo após com o purê de mandioca, adicione o ovo, o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo, o sal e a pimenta do reino a gosto.
- A seguir misture tudo muito bem até formar uma massa homogênea e maleável.
- Pegue porções da massa e abra na palma da mão. Coloque um cubo de mussarela no centro e feche a massa, moldando-a delicadamente para formar bolinhos redondos. Certifique-se de que a mussarela esteja bem envolvida pela massa para evitar vazamentos durante a fritura.
- Então em uma panela funda, aqueça óleo em quantidade suficiente para submergir os bolinhos. Quando estiver bem quente (aproximadamente 180°C), frite os bolinhos aos poucos, até que fiquem dourados por igual.
- Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Por fim sirva os bolinhos de mandioca recheados ainda quentes, acompanhados de molhos de sua preferência. São ideais como petisco para festas ou como acompanhamento em refeições informais.
Dicas e Sugestões Bolinho de Mandioca Recheada com Mussarela
- Variações de Recheio: Experimente trocar a mussarela por pedacinhos de carne seca desfiada ou requeijão cremoso para variar o sabor dos bolinhos.
- Congelamento: Se desejar preparar com antecedência, congele os bolinhos já modelados e empane apenas na hora de fritar. Isso garante praticidade e frescor.
- Acompanhamentos: Combine com molhos como maionese temperada, geleias picantes ou até mesmo um molho de pimenta caseiro para um toque extra de sabor.
Com essas dicas, você vai preparar Bolinho de Mandioca Recheado com Mussarela que vão deixar todos com água na boca. Aproveite e delicie-se com essa receita cheia de sabores! Veja essa receita.
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