Bolinhas de 4 Queijos Sem Massa, Com Queijo Perfeito em Cada Mordida
Prepare-se para se apaixonar por essas irresistíveis Bolinhas de 4 Queijos Sem Massa, feitas sem massa! Com uma combinação perfeita de mussarela, provolone, parmesão e gorgonzola, cada bolinha é uma explosão de sabor.
Fácil de preparar e rápida de fritar, esta receita é ideal para um lanche especial ou uma entrada elegante.
Ingredientes
- 200 gramas de mussarela ralada
- 150 gramas de provolone ralado
- 1 ovo
- 75 gramas de parmesão ralado
- 75 gramas de gorgonzola
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 150 gramas de farinha de rosca para empanar
Modo de Preparo
- Primeiramente, reúna todos os ingredientes necessários. Certifique-se de que todos os queijos estejam bem ralados para facilitar a mistura.
- Em uma tigela grande, adicione a mussarela, o provolone, o parmesão e o gorgonzola. Com as mãos limpas, misture bem todos os queijos até que fiquem homogêneos.
- Certifique-se de que todos os pedaços de queijo estejam bem incorporados uns aos outros.
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo e o ovo à mistura de queijos. Continue misturando com as mãos até obter uma massa lisa e uniforme.
- A massa deve estar firme o suficiente para formar bolinhas, mas ainda macia ao toque.
- Com a massa pronta, comece a formar pequenas bolinhas do tamanho de uma noz. Tente fazer bolinhas de tamanho uniforme para que fritem de maneira igual.
- Coloque a farinha de rosca em um prato raso. Passe cada bolinha na farinha de rosca, cobrindo-a completamente. A farinha de rosca ajudará a criar uma crosta dourada e crocante ao fritar.
- Aqueça o óleo em uma panela funda até que esteja bem quente (cerca de 180°C). Frite as bolinhas em pequenas quantidades para evitar que esfriem o óleo.
- Frite até que estejam douradas e crocantes por fora, o que deve levar de 2 a 3 minutos. Use uma escumadeira para removê-las e coloque-as sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Sirva as bolinhas de 4 queijos imediatamente enquanto estão quentes e crocantes. Elas são perfeitas acompanhadas de um molho de sua preferência, como um molho de tomate picante ou uma maionese de ervas.
Dicas e Sugestões Bolinhas de 4 Queijos Sem Massa
- Variedade de Queijos: Se preferir, você pode experimentar outros queijos que derretem bem, como gouda ou emmental.
- Temperos Adicionais: Para dar um toque extra de sabor, adicione temperos como pimenta-do-reino, orégano ou cebolinha picada à mistura de queijos.
- Congelamento: As Bolinhas de 4 Queijos Sem Massa podem ser congeladas antes de fritar. Basta colocá-las em uma assadeira e levá-las ao congelador até que estejam firmes. Depois, transfira para um saco plástico. Frite diretamente do congelador quando precisar.
- Molhos de Acompanhamento: Experimente diferentes molhos para acompanhar, como um aioli de alho, um molho agridoce ou até mesmo um chutney de frutas.
Desfrute dessas deliciosas bolinhas de 4 queijos e surpreenda seus convidados com essa explosão de sabores!
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3 comentários sobre “Deliciosas Bolinhas de 4 Queijos Sem Massa”