Batata-Doce à Mineira: Receita Tradicional e Saborosa

Descubra como preparar uma Batata-Doce à Mineira irresistível! Receita fácil, rápida e cheia de sabor para qualquer ocasião.

Se você procura uma receita simples, nutritiva e cheia de sabor, a Batata-Doce à Mineira é a escolha perfeita! Com temperos especiais e um preparo fácil, esse prato é ideal para acompanhar suas refeições ou até mesmo ser servido como petisco. Confira o passo a passo e surpreenda-se com essa delícia!

Ingredientes:

• 800g de batata-doce
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina
• 2 dentes de alho laminados
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 colher (chá) de páprica
• 1 colher (café) de pimenta calabresa
• Ramos de alecrim fresco (ou desidratado)

Modo de Preparo da Batata-Doce à Mineira

1. Prepare as batatas: Lave bem as batatas-doces e corte-as em rodelas ou pedaços médios, conforme sua preferência.
2. Cozinhe as batatas: Em uma panela com água e uma pitada de sal, cozinhe as batatas até ficarem levemente macias, sem desmancharem. Escorra e reserve.
3. Doure os temperos: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e a manteiga. Adicione o alho laminado e refogue até dourar levemente.
4. Tempere as batatas: Acrescente as batatas cozidas à frigideira e misture bem para que absorvam os sabores.
5. Finalize com os temperos: Polvilhe o orégano, a páprica e a pimenta calabresa sobre as batatas. Adicione os ramos de alecrim e misture bem.
6. Deixe dourar: Cozinhe em fogo médio por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem douradas e crocantes.
7. Sirva e aproveite: Retire do fogo e sirva quente como acompanhamento ou lanche.

Dicas para um Sabor Extra

• Experimente adicionar um toque de mel ou melado para equilibrar os sabores e realçar a doçura natural da batata.
• Para uma versão mais crocante, leve as batatas ao forno por 10 minutos após refogá-las.
• Combine com molhos como maionese caseira, molho de alho ou mostarda para um toque especial.

Benefícios da Batata-Doce

A batata-doce é uma excelente fonte de energia, rica em fibras, vitaminas e antioxidantes. Além de saborosa, ela contribui para a saúde do sistema digestivo e ajuda a manter a saciedade por mais tempo.

Agora que você aprendeu a fazer essa deliciosa Batata-Doce à Mineira, experimente e compartilhe com sua família! Seja como acompanhamento ou prato principal, essa receita é uma opção saborosa e fácil para qualquer ocasião. Bom apetite!

Essa receita foi inspirada e adaptada do canal da Cozinhando com a Ly, ela ensina como preparar uma Batata-Doce à Mineira, muito saborosa e e suculenta, de um jeito fácil, simples e muito deliciosa, e de um jeito certo. Veja o vídeo completo da receita.

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