Banoffe de Banana, Deliciosa Camada de Creme, Banana e Doce de Leite em uma Base Crocante
Esse Banoffe de Banana é uma sobremesa deliciosa e indulgente que combina bananas maduras, creme de leite e uma base crocante de biscoitos. Com camadas de sabor doce e textura cremosa, esse banoffee é perfeito para finalizar qualquer refeição com um toque doce e sofisticado, oferecendo uma experiência de sabor irresistível.
O Banoffe de Banana é a sobremesa ideal para as celebrações. Com uma base crocante, um recheio suave de doce de leite e camadas de bananas frescas, essa sobremesa é perfeita para impressionar seus convidados. Aprenda a preparar essa delícia de Banoffe de Banana e adicione um toque especial às suas comemorações.
Ingredientes
Massa
- 300 gramas de bolacha maizena
- 150 gramas de manteiga
Recheio
- 5 bananas nanicas cortadas em rodelas
- 1 lata de doce de leite
- Suco de meio limão exprimido
Cobertura
- 500 ml de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo
- Primeiramente, coloque as bolachas maizena no liquidificador e bata até obter uma farinha fina. Em seguida, derreta a manteiga no micro-ondas por cerca de 40 segundos.
- Misture a manteiga derretida com a farinha de bolacha maizena até formar uma farofa úmida.
- Forre o fundo de uma forma com a mistura de bolacha e manteiga, pressionando bem para compactar.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que a base esteja levemente dourada. Deixe esfriar completamente.
- Enquanto a massa esfria, coloque o creme de leite fresco e o açúcar na batedeira. Bata em velocidade alta por cerca de 10 minutos, ou até que o creme de leite atinja o ponto de chantilly, com picos firmes.
- Quando a massa estiver fria, espalhe o doce de leite sobre a base, alisando bem com uma espátula. Em seguida, distribua as rodelas de banana sobre o doce de leite. Regue as bananas com o suco de limão para evitar que escureçam.
- Cubra o banoffe com o chantilly, espalhando de forma uniforme sobre as bananas. Leve à geladeira por pelo menos 5 horas para que a sobremesa firme bem.
- Após o tempo de geladeira, desenforme cuidadosamente. Peneire cacau em pó por cima, ou decore conforme preferir antes de servir.
Dicas e Sugestões Banoffe de Banana
- Decoração: Além do cacau em pó, você pode decorar com raspas de chocolate, amêndoas laminadas ou frutas vermelhas para um toque especial.
- Versão Sem Glúten: Para uma versão sem glúten, substitua a bolacha maizena por bolacha sem glúten.
- Variedade de Frutas: Experimente adicionar outras frutas, como morangos ou kiwis, para variar o sabor do banoffe.
Com essa receita de Banoffe de Banana, você terá uma sobremesa sofisticada e deliciosa que certamente será um sucesso nas suas festas.
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