Receita de Tofu Crocante na Airfryer Fácil e Perfeita para Reuniões
O Tofu Crocante na Airfryer é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma alternativa leve e saborosa aos petiscos tradicionais. Esta receita transforma o tofu, um ingrediente versátil e nutritivo, em um prato crocante por fora e macio por dentro, utilizando a praticidade da airfryer.
O tofu é marinado em uma mistura de especiarias e temperos que realçam seu sabor e o tornam irresistível. A marinada pode incluir ingredientes como molho de soja, alho, gengibre e pimenta, proporcionando uma camada de sabor que penetra profundamente no tofu. Após a marinada, o tofu é empanado com uma mistura de farinha e temperos, criando uma crosta crocante que vai deixar todos com água na boca.
A preparação na airfryer garante uma textura crocante sem a necessidade de fritura em óleo, tornando o prato muito mais saudável. O tofu é cozido a uma temperatura ideal para que a crosta fique dourada e crocante, enquanto o interior permanece macio e saboroso.
O Tofu Crocante na Airfryer é perfeito para ser servido como aperitivo, acompanhamento ou até mesmo como um prato principal em uma refeição leve. Pode ser acompanhado de molhos como um molho de amendoim ou um molho agridoce, e também funciona bem em saladas, wraps ou como uma adição saborosa a bowls de grãos e vegetais.
Experimente esta receita e descubra como o tofu pode ser transformado em um petisco crocante e delicioso, combinando a conveniência da airfryer com um sabor irresistível e uma textura perfeita.
Ingredientes
- 320g de tofu
- 1 colher (sopa) de shoyu
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de páprica defumada
- 1 colher (sopa) de páprica picante
- 1 colher (sopa) de gengibre em pó
- 1 colher (sopa) de azeite
Ingredientes
- 320g de tofu
- 1 colher (sopa) de shoyu
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de páprica defumada
- 1 colher (sopa) de páprica picante
- 1 colher (sopa) de gengibre em pó
- 1 colher (sopa) de azeite
Modo de Preparo
- Primeiramente retire toda a água do tofu. Coloque o tofu em cima de uma tábua, cubra com um pano de prato limpo e pressione levemente.
- Deixe na geladeira por 20 minutos para retirar o excesso de umidade.
- Depois em uma tigela, misture o amido de milho, a páprica defumada, a páprica picante e o gengibre em pó. Reserve esta mistura.
- A seguir em outra vasilha, misture o azeite e o shoyu até ficar homogêneo.
- Então depois retire o tofu da geladeira e corte-o em cubinhos de tamanho médio.
- Coloque os cubinhos em uma tigela e despeje a mistura de azeite e shoyu sobre eles, misturando bem para que todos os cubinhos fiquem cobertos.
- Logo após passe os cubinhos de tofu na mistura de amido de milho e temperos, garantindo que fiquem bem cobertos.
- Deixe descansar por 5 minutos para que o revestimento adira bem ao tofu.
- Por fim coloque os cubinhos de tofu no cesto da airfryer, certificando-se de que não fiquem muito juntos para garantir uma cocção uniforme.
- Asse na airfryer pré-aquecida a 200°C por aproximadamente 15 minutos, mexendo a cada 5 minutos para garantir que fiquem dourados e crocantes por igual.
- Sirva imediatamente enquanto estão quentes e crocantes.
Dicas e Sugestões Tofu Crocante na Airfryer
- Variedade de Temperos: Experimente adicionar outras especiarias como curry em pó ou pimenta-do-reino para variar o sabor.
- Molhos para Acompanhamento: Sirva com molhos como molho teriyaki, molho de amendoim ou um simples molho de iogurte com ervas.
- Armazenamento: Caso sobre tofu, você pode armazená-lo em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias e reaquecer na airfryer por alguns minutos antes de servir.
- Versão Vegana: Para uma versão completamente vegana, assegure-se de que todos os ingredientes, especialmente o shoyu, não contenham aditivos de origem animal.
Aproveite essa receita fácil e deliciosa de tofu na airfryer e surpreenda seus convidados com um aperitivo saudável e cheio de sabor!
Índice
Hora de Receitas
Para mais receitas e dicas, siga-nos nas redes sociais.