Pudim de Leite Condensado com Coco: Tradição e Sabor em Cada Pedaço

Pudim de Leite Condensado com Coco: Uma Sobremesa Clássica e Irresistível

O Pudim de Leite Condensado com Coco é uma variação deliciosa do tradicional pudim brasileiro, que combina a cremosidade do leite condensado com o sabor suave e tropical do coco. Esse pudim é perfeito para quem busca uma sobremesa que une o clássico com um toque de frescor, proporcionando uma experiência doce e irresistível.

Com uma textura macia e aveludada, o pudim é enriquecido com coco ralado, que adiciona uma leve crocância e um aroma delicado. O caramelo dourado e brilhante, que envolve o pudim, traz aquele sabor levemente tostado que contrasta perfeitamente com a doçura do leite condensado e a leveza do coco.

Ideal para servir em ocasiões especiais ou como um doce para finalizar um almoço em família, o Pudim de Leite Condensado com Coco é uma sobremesa que agrada a todos. Cada fatia é uma combinação perfeita de sabores e texturas, que derrete na boca e deixa um gostinho de quero mais.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida (da lata) de leite
• 3 ovos
• 100g de coco ralado
• 1 xícara de chá de açúcar para caramelizar a forma

Modo de Preparo

1. Primeiro pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em seguida no liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e metade do coco ralado.
3. Logo após bata tudo até obter uma mistura homogênea e reserve.
4. Em uma forma própria para pudim, derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado.
5. Com cuidado, espalhe o caramelo por toda a forma, cobrindo o fundo e as laterais.
6. Então depois despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
7. Cubra a forma com papel alumínio, vedando bem para não entrar água.
8. Coloque a forma em uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira, formando um banho-maria.
9. Leve ao forno pré-aquecido e asse em banho-maria a 180°C por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme nas bordas e ainda ligeiramente tremido no centro.
10. Retire o papel alumínio e deixe o pudim esfriar completamente dentro da forma.
11. Leve à geladeira por algumas horas ou até que esteja bem gelado.
12. Para desenformar, passe uma faca ao redor do pudim para soltar, vire sobre um prato e decore com o coco ralado restante.

Dicas e Sugestões Pudim de Leite Condensado com Coco

• Se preferir um pudim mais cremoso, você pode utilizar leite de coco no lugar de parte do leite.
• Experimente decorar com raspas de chocolate ou calda de caramelo para um toque extra de sabor.
• Sirva gelado para uma sobremesa ainda mais refrescante e deliciosa.

Prepare-se para se deliciar com este pudim de leite condensado com coco, uma sobremesa clássica que combina a cremosidade do leite condensado com o sabor suave e a textura do coco ralado, tudo em uma única mordida.

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