Batata Doce Assada com Orégano e Limão: Uma Explosão de Sabor e Simplicidade
Essa receita de Batata Doce Assada com Orégano e Limão é uma combinação deliciosa de sabores frescos e aromáticos. As batatas doces são temperadas com azeite de oliva, alho, raspas de limão e orégano, criando um prato crocante por fora e macio por dentro.
A Batata Doce Assada com Orégano e Limão é perfeito como acompanhamento para carnes ou como um petisco saudável.
Ingredientes
- 1 kg de batatas doces, cortadas em fatias grossas
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho, esmagado
- Raspas de 2 limões
- 2 colheres de sopa de orégano seco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, coloque as fatias de batata doce.
- Adicione o azeite de oliva, o alho esmagado, as raspas de limão e o orégano seco.
- Tempere bem com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Misture tudo muito bem, garantindo que todas as fatias de batata fiquem bem cobertas pelos temperos.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Em uma assadeira grande, disponha as fatias de batata em uma única camada, sem sobrepor, para garantir que as batatas assem uniformemente.
- Asse as batatas no forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes por fora, e macias por dentro.
- Mexa as batatas na metade do tempo para garantir que assem por igual.
- Retire do forno e, se desejar, adicione um pouco mais de raspas de limão fresco para realçar o sabor.
- Sirva imediatamente como acompanhamento para carnes grelhadas, aves ou como um lanche saudável.
Dicas e Sugestões Batata Doce Assada com Orégano e Limão
- Variedade de Ervas: Experimente adicionar outras ervas, como tomilho ou alecrim, para variar os sabores.
- Crocância Extra: Se gosta de batatas ainda mais crocantes, aumente a temperatura do forno nos últimos 5 minutos.
- Limão: Use limão siciliano para um sabor mais suave ou limão taiti para um toque mais ácido.
Essa Batata Doce Assada com Orégano e Limão é uma forma saborosa e saudável de transformar um ingrediente simples em um prato que encanta pelo aroma e pelo sabor. Aproveite!
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